Vou guardar as forças para ele porque vou receber gente, adolescentes, criança e tudo mais.
Já pensei no cardápio de arroz, feijão, bife e batata frita para um dia. Moqueca para outro e um pato assado que vou fazer com esse meu amigo que tem a receita.
Depois passo tudo para vocês.
Hoje para o almoço fiz umas ervilhas tortas com ovo. Podia ser espinafre com ovo do mesmo jeito que também fica muito bom.
Refoguei as ervilhas, depois que elas trocaram de cor para verde escuro, abri os ovos e tampei. Os ovos ficaram esbranquiçados e as ervilhas bem mais cozidas, se quiser os ovos duros, eu gosto com as gemas moles, coloque um pouco de água e deixe tampado mais um pouco até as gemas endurecerem.
Sal e pimenta e aí está uma refeição leve e rápida.
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