Jantar a la japa !

Nada mais saudável que esta comidinha...
Atum com gergelim na chapa, nirá com Shoyu e um fio de azeite e yakon com laranja lima da pérsia.
Temperar o atum com pimenta e sal, passar o gergelim em todos os lados e colocar na frigideira quente com um fio de azeite. Virar uma vez só e deixar.
Tomar cuidado com o atum para não passar do ponto, tem que ficar cru por dentro.

Lavar o nirá, colocar na frigideira um fio de azeite, deixar  chapear de um lado e do outro até trocar de cor e amolecer um pouco, colocar um pouco de Shoyu e pronto!

Pegar o yakon e descascar, cortar em rodelas, colocar alguma coisa cítrica para que ele não escureça como as batatas, maçãs. Eu coloquei lima da pérsia em gomos e espremi o caldo.