Biscoito e Crostata

Finalmente vou fazer uma visita para minha Tia monica e seus filhos no Rio.
Vou com minha mãe e o Antonio para passar o dia.
Nada como levar uma criança, parece que vamos viajar para sempre! Viajar de férias!
Existe uma excitação no ar...
Primeira vez que anda de avião!
Vem dormir aqui porque vamos sair muito cedo!
Leva calção ou não, vamos à praia? Tem praia? Água de coco? Cristo? Pão de açúcar?
Bondinho do Corcovado, asa Delta, forte de Copacabana... Pescar lulas no Arpoador!

Pois é, precisaria de um mês para fazer tudo isso, ainda bem que ele só tem três anos e o que interessa no momento é só andar de avião.
Vamos chegar e almoçaremos no Marimbas, clube de pescadores e afins que fica no fim da praia de Copacabana. Nosso Clube querido que servem as cavaquinhas, encontramos amigos, Tia Lila e Sérgio para o almoço.

Daremos uma volta no forte, que é grudado, podemos comer uma sobremesa na confeitaria Colombo que tem lá dentro e vamos visitar a minha tia.
Passaremos a tarde batendo papo e de volta ao aeroporto para pegar outra vez o avião!!
Dia corrido e esperado.
Fiz uns biscoitinhos de massa de castanhas para levar de presente.

Coloquei para bater 250 gr de castanhas do Pará
50 gr de manteiga
1 ovo
1 xícara de açúcar
Casca de laranja
Fécula de batata até dar o ponto umas 100gr
Depois enrolei umas bolinhas
Coloquei a ponta do dedo para fazer uma depressão
Enchi com geléia de framboesa e forno até dourar.

Sobrou massa do biscoito, um pouco úmida demais para massa de trota, então coloquei mais ½ xícara a uma, de farinha de trigo e um ovo e fiz uma crostata
Amassei a massa na forma, cobri com o resto da geléia, fiz umas cobrinhas e coloquei por cima e forno!

Tem gente que faz cerâmica como a minha amiga Suca, Mara, Renata, Helô, Stella eu faço cerâmica comestível!!!
Acaba logo logo, e tem que fazer mais!!