Amiga faz anos, vai vai dar almoço e deu aquela vontade de fazer um bolinho com as coisas de casa.
Castanha do Pará, geleia de black berry, casquinha de laranja, ovos...
Vou juntando e vou vendo se dá para um bolo.
Claro que dá, senão põe um pouquinho de leite para render e ficar mais mole.
Anota tudo, espera ficar pronto e, pela milésima vez, torce para dar certo!
Adoro estas coisas que agente nem sabe o gosto que vai ficar, ainda mais se é para levar para casa de alguém.
Só não vale queimar, coisa que já aconteceu comigo e eu levei assim mesmo para mostrar que fiz com todo gosto, ficou duro como um pau!
Anotei:
½ xícara de castanha batida como farinha
½ xícara de farinha grano duro
½ xícara de farinha normal
casca de três laranjas
3 ovos
3 colheres de geleia
3 colheres de manteiga
1 colher de fermento
1 xícara de chocolate belga amargo
½ xícara de leite
Mexer tudo e colocar numa forma untada em forno de 180 graus por 30 minutos ou 20.
Vai ficar parecido com aqueles que tenho feito e como não derreti o chocolate vai ficar como bolo formigueiro, pintadinho. A geleia entrou no lugar do açúcar, as cascas de laranja para dar uma graça e a castanha para dar leveza.
Agora só vou saber se ficou bom na festa.
Parabéns amiga querida!!
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